Grunnkröfur
Að drekka kaffi er sjálfsagður hlutur, alveg eins og að drekka vatn. En fyrir góðan kaffibolla gegnir kaffibollinn einnig gríðarlega mikilvægu hlutverki, auk vandlegrar brennslu og viðkvæmrar vinnslukunnáttu. Það grundvallaratriði er að kaffibollar mega ekki bregðast efnafræðilega við kaffi, svo hvarfgjarna málma má ekki nota sem kaffibolla (auðvitað, ef þú vilt sækjast eftir öðrum bragðtegundum) eins og álbolla. Bolli kaffibollans ætti að vera þykkur og munnur bollans ætti ekki að vera opinn. Bikarinn þéttir hita kaffisins og það er ekki auðvelt að kólna hratt niður til að hafa ekki áhrif á bragðið og bragðið af kaffinu.
Setjið með heitum bolla
Staðsetningaraðferð: Það eru tvær leiðir, bollahandfangið til hægri er í amerískum stíl og bollahandfangið til vinstri er breskt.
Varmir bollar: Notaðu beinkína kaffibolla fyrir heita bolla til að innsigla að fullu alla bragðefni kaffisins. Auðveldasta leiðin til að gera þetta er að hella því beint í heitt vatn eða forhita það í uppþvottavél. Þó það sé aðeins einfalt skref er það ómissandi lykill til að varðveita ilm kaffis. Vegna þess að þegar sjóðandi kaffinu sem er rétt út úr ofninum er hellt í kaldan bolla mun hitastigið skyndilega lækka og ilmurinn minnkar verulega.
Þrif:
Hvað varðar þrif á kaffibollanum, vegna þess að kaffibollinn með góðri áferð hefur þétt yfirborð og litlar svitaholur, er ekki auðvelt að festa sig við kaffiskalann, svo eftir að hafa drukkið kaffi, svo framarlega sem þú skolar það strax með vatni, þú getur haldið bollanum hreinum. Kaffibollinn sem hefur verið notaður í langan tíma, eða hefur ekki verið skolaður strax eftir notkun, veldur því að kaffiskalinn festist við yfirborð bollans. Á þessum tíma er hægt að bleyta bollann í sítrónusafa til að fjarlægja kaffiskalann. Ef ekki er hægt að fjarlægja kaffiskalann alveg á þessum tíma, geturðu notað hlutlaust uppþvottaefni, dýft því á svampinn, þurrkað það varlega og að lokum skolað það með vatni. Við hreinsunarferli kaffibollans er stranglega bannað að nota harðan bursta til að skrúbba og einnig ætti að forðast notkun sterkrar sýru og sterkra basahreinsiefna til að forðast rispur og skemmdir á yfirborði kaffibollans.
