Þegar þú drekkur skaltu halda í skálhaldarann með vinstri hendinni og taka telokið upp með hægri hendinni og draga teblöðin til hliðar. Þetta er til að drekka grænt te. Eins og flestir í Jiangsu og Zhejiang.
Þar að auki, þegar einhver er að hella upp á te, er framhlið vísifingurs hægri handar beygður og langfingur spenntur á borðið tvisvar til að tjá þakklæti. Það er sagt að það sé skírskotun til þess. Sagan segir að þegar Qianlong fór niður fyrir sunnan Yangtze ána hafi hann hellt upp á te fyrir Heshen í tehúsi. Samkvæmt reglum hallarinnar er þetta til að knýja fram keisarann, en keisarinn vill ekki að fólk viðurkenni það. Strax í miðjum klíðum, hvort hann ætti að kowtow eða ekki, varð hann skyndilega óþolinmóður og kraup niður með tveimur fingrum í stað fótanna. Bæði konungar og ráðherrar skilja hver annan. Auðvitað er þetta goðsögn, en það er svona helgisiði.
