Chopsticks eru mikið notaðir í Kína og nú er það einnig notað víða erlendis. Chopsticks, upphaflega kallaðir "zhu" í Kína til forna, sem geta farið aftur til Yangshao menningarinnar (fyrir um 6.000-7.000 árum síðan). Upphaflega voru chopsticks úr leirmuni eða beini og voru notaðir til að taka upp heitan mat í stað þess að grípa beint í höndunum, því má kalla þetta sem lykilframfarir í frumstæðum matarverkfærum.

 

 

Á Shang- og Zhou-ættkvíslunum voru pinnarnir notaðir ásamt "bi" (skeiðum) sem hluti af matarháttum aðalsmanna. Eftir Qin og Han keisaraveldin, vegna vinsælda hirsi- og hrísgrjónaræktunar, urðu ætipinnar mikið notaðar meðal almúgans vegna hæfis þeirra fyrir kornóttan mat, og einnig stækkuðu efnin fyrir matpinna í bambus og við og passuðu vel við postulínsskálasettið.

 

 

Á Tang- og Song-ættkvíslunum varð lögun matpinna staðlað, sem voru ferningur efst og kringlóttar neðst og endurspegluðu einnig hið forna kínverska hugtak um "himininn er kringlótt og jörðin er ferkantað", þar að auki urðu matpinnar einnig tákn um fagurfræðilegt líf bókmennta og fræðimanna. Eftir Ming og Qing keisaraveldin hafði chopstick menningin þroskast, sem gæti leitt til "tólf tabú". Síðar dreifðust matarpinnarnir til Kóreuskagans, Japans, Víetnams o.s.frv.,

Sem stendur inniheldur efnið fyrir matpinna bambus (eða við), keramik, ryðfríu stáli osfrv., sem er allt eftir persónuleikastillingum. Það getur líka búið til ýmsa liti og hönnun til að passa við matarsettið, þar á meðal Simple Ceramic Bowl Designs.